O esperado almoço com Kiran e Ahdaf

Acabamos de chegar do delicioso e agradável almoço com Kiran Desai e Ahdaf Soueif e nossos queridos convidados Martin Raven, Cônsul Geral Britânico e sua esposa Phillipa, David Ford, Presidente da Cultura Inglesa em São Paulo e sua esposa Norinca. No caminho para o restaurante, Kiran me contou de sua passagem pelo Rio de Janeiro. Ela viveu alguns meses em Ipanema escrevendo parte do seu Livro – O Legado da Perda. Confessou que não conseguiu aprender muito da  língua portuguesa, mas quando ia ao supermercado conseguia fazer o seu pedido em Português: berinjela, camarão e maracujá. Disse que a Índia tem muita semelhança como o povo brasileiro, como gente falante e calorosa. Juntamente com o Master Cooker, Almir Tã, e a Chef Yara Roberts, Ahdaf e Kiran colocaram a mão na massa!  Ajudaram na pitada certa do tempero e mexeram o caldeirão com caldinho de sururu. Veja as fotos!

 

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Livraria da FLIP

A livraria da FLIP está super badalada, centenas de pessoas já passaram por lá. Estão sendo vendidos os livros dos autores participantes e muito mais. A expectativa desse ano é superar as vendas em 10% em relação ano passado. Um caminhão trouxe 35 mil exemplares de 2,5 mil títulos.

Livraria da FLIP lotada

Como prometido… A receita do almoço com Kiran e Ahdaf

Conforme nossa agenda, amanhã almoçaremos com a Kiran e Ahdaf na Academia de Cozinha & Outros Prazeres. Kiran e Ahdaf, juntamente com o chefe Almir Tã, irão preparar um delicioso prato caiçara.

Confira a receita:

Caldinho de sururu

3 sururus, sem o casco, lavados e cortados ao meio
2 litros de água
5 cebolinhas verdes
1 cebola sem casca cortado em quatro partes
1 tomate cortado em cubinhos
1 colher de coentro picado
Sal e pimenta a gosto

Numa panela com água, ferver o sururu por 10 minutos, retirar, limpar utilizando uma escova removendo a lama e outras impurezas. Numa panela, colocar 2 litros de água com todos os temperos. Ferver por 20 minutos, temperar com o sal. Coar  o caldo e reservar. Abrir o sururu, e remover a carne. Servir o caldo bem quente com os pedaços do sururu. (6 porções)

Peixe azul marinho

6 bananas São Tomé, verdolentas
6 postas de tainha, corvina ou sororoca
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 tomates lavados, cortados cubos
1 cebola sem casca  e cortada em cubos
2 dentes de alho
2 pimentões verdes
3 folhas de coentro caiçara
sal e pimenta do reinos a gosto
2 xícaras de água quente
Cozinhar as bananas com água fervendo numa panela de ferro por 10 minutos. ( As bananas vão oxidar e ficar azuladas.)
Numa panela, aquecer o óleo e fritar o alho. Acrescentar a cebola, o pimentão, o tomate  e por útimo o coentro. Acrescentar I xícara de água e cozinhar por 15 minutos em fogo lento. Colocar as postas de peixe e o restante da água, cozinhando por mais 15 minutos. Antes de servir, colocar as bananas cozidas. Servir com farinha de mandioca, misturando com o caldo do peixe e fazendo um pirão no prato.(6 porções)

Não percam amanhã a cobertura do almoço!
 

Onde estarão os autores britânicos

(Todos os ingressos já estão esgotados, mas nosso time irá cobrir, para você, os principais acontecimentos)

Will Self e Jim Dodge
Local: Tenda dos Autores – Mesa 5; Tema: Sobre Macacos e Patos; Hora: 17 horas

Dois talentos literários excêntricos e irreverentes falam do processo criativo na literatura. Até que ponto pode ser ensinado? O autor cult Jim Dodge, diretor do Programa de Escrita Criativa da Humboldt State University, na Califórnia, tem o dever de responder que sim. No entanto, os exercícios de sala de aula dificilmente produziriam outra pata obesa e incapaz de voar, como a protagonista de sua inequecível novela Fup. Uma oficina literária tampouco ensinaria a criar as aberrações, mutantes e visionários grotescos que povoam a ficção de Will Self. Mas então, o que alimenta a criatividade dos escritores?  

Kiran Desai e José Eduardo Agualusa
Local: Tenda dos Autores – Mesa 5; Tema: Tão Longe, Tão Perto; Hora: 19 horas

Um dos principais escritores contemporâneos da língua portuguesa, o angolano José Eduardo Agualusa substituirá o britânico William Boyd na V FLIP, que acontece de 4 a 8 de julho, em Parati. Agora quem estará ao lado de Kiran Desai, hindu radicada nos EUA, em uma mesa sobre a relação entre ficção e vida itinerante, é o angolano José Eduardo Agualusa. A mesa acontece no dia 5 de julho, às 19 horas.
William Boyd, que debateria com Kiran Desai, cancelou sua participação por razões pessoais.  

Ahdaf Soueif e Ana Maria Gonçalves
Local: Tenda dos Autores – Mesa 7; Tema: Tão Longe, Tão Perto; Hora: 11:45 horas 
Suas histórias abarcam gerações. Seus personagens atravessam continentes e culturas. Da África Ocidental ao Brasil, do Norte da África à Inglaterra, homens e mulheres que nadam contra o fluxo incessante da história — e o testemunham. Ana Maria Gonçalves, autora de Um defeito de cor, a primeira saga brasileira narrada da perspectiva de uma escrava, conversa com Ahdaf Soueif, cujos romances — como O mapa do amor — traçam o impacto emocional de andar pela corda bamba que separa o Oriente do Ocidente.

Veja a Agenda que o British Council programou para os autores britânicos

4 de julho, quarta-feira
Entrevista exclusiva com Will Self
Faremos um Tour com Will Self por Parati. Entre uma pergunta e outra, o autor considerado “cult”  irá desfrutar da beleza natural e cultural da cidade histórica.

6 de julho –  sexta-feira
Entrevista exclusiva com Ahdaf Soueif
Faremos um entrevista com Ahdaf e saberemos qual foi sua inspiração para o seu livro que será lançado durante a FLIP – O Mapa do Amor.

07 de julho – sábado
Na Cozinha com Kiran Desai
Kiran é apreciadora da arte gastrônomica e diz que a cozinha é o seu lugar predileto para criar as suas obras. Por isso, preparamos um almoço especial onde ela participará com o Mestre Cuca Almir Tam de um delicioso prato caiçara.

O almoço será realizado na Academia de Cozinha e outro Prazeres